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Innerhofer, Ruth: Know-how glutenfrei
Know-how glutenfrei , Ruth Innerhofer leidet an Zöliakie und hat sich intensiv mit dem Thema Gluten auseinandergesetzt. Jetzt veröffentlicht die Inhaberin des Hotels "Drumlerhof" in Sand in Taufers ein Buch mit dem gebündelten Know-how, das sie sich in vielen Jahren des Experimentierens angeeignet hat. Ruth will damit Betroffenen zu mehr Genuss verhelfen, sie sollen endlich gute Brötchen selber backen können, natürlich glutenfrei.
Vor 20 Jahren erhält Ruth Innerhofer die Erklärung für ihre Bauchschmerzen, Verdauungsprobleme und ihr Unwohlsein: Bei ihr wird Zöliakie diagnostiziert. Drei Jahre lang isst sie daraufhin kein Brot, entweder weil ihr das glutenfreie Fertigprodukt nicht schmeckt oder weil ihre eigenen Brötchen steinhart sind.
"So geht es nicht weiter, ich will endlich mein Essen wieder genießen!", beschließt sie und beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Gluten. Sie probiert vieles aus, verwirft es wieder, fängt von vorne an und versucht es erneut. "Know-how glutenfrei" vereint nun die besten glutenfreien Rezepte aus Ruth Innerhofers Küche im Hotel "Drumlerhof" (Sand in Taufers). Das Buch ist eine wahre Schatzkiste an Wissen und Selbst-Ausprobiertem: 66 glutenfreie Teig-Rezepte von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi, mit Südtiroler Spezialitäten wie Tirtlan und Knödel, aber auch italienischen Ravioli und vielen Brotrezepten.
Ruth mischt sich ihre Basis-Mehlmischungen selber, dabei backt und kocht sie unter anderem mit Hirse, Buchweizen, Teff, Reis, Polenta, Kartoffeln und Amarant. Der Fokus liegt auf der Praxis, der Machbarkeit, ohne die Notwendigkeit spezieller Küchenmaschinen oder Küchenequipments. Alle Zutaten sind im Supermarkt oder im Reformhaus erhältlich.
Mit diesem Kochbuch können "Zölis" endlich wieder Nudeln glutenfrei, Knödel glutenfrei, Brot glutenfrei, Kuchen glutenfrei, Kekse glutenfrei und vieles mehr genießen.
Folgende Fragen (und viele mehr) beantwortet dieses glutenfreie Kochbuch:
Kann ich glutenfreies Mehl selber machen?
Kann man Vollkornbrot glutenfrei selber backen?
Apfelstrudel glutenfrei, wie geht das? , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20211001, Produktform: Leinen, Autoren: Innerhofer, Ruth, Seitenzahl/Blattzahl: 221, Abbildungen: von jedem Rezept ein Foto, Keyword: Apfelkuchen; Apfelstrudel; Brandteig glutenfrei; Brot backen; Brot glutenfrei; Flohsamenschalen; Hefeteig glutenfrei; Hirse; Knödel; Knödel glutenfrei; Kochbuch für Zölis; Lasagne glutenfrei; Marmorkuchen; Muffins; Mürbteig glutenfrei; Nudelteig glutenfrei; Pizza glutenfrei; Polenta; Rührteig glutenfrei; Sachertorte glutenfrei; Schlutzkrapfen; Speckknödel; Strudel glutenfrei; Teff; Teffmehl; Tirtlen; Vollkornbrot glutenfrei; Xanthan; dunkle Teige glutenfrei; gedeckter Apfelkuchen; glutenfrei Brot backen; glutenfrei Buch; glutenfrei Kochbuch; glutenfrei backen buch; glutenfrei für Einsteiger; glutenfrei kochen und backen; glutenfreies Mehl; glutenfreies Mehl selber machen, Fachschema: Allergie / Ernährung, Kochen, Backen~Allergie / Ratgeber~Backen / Brot~Brot~Nudel~Pasta~Abnehmen~Diät / Schlankheitsdiät~Kochen / Schlankheitsküche~Schlank~Südtirol~Trentino~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln~Kochen und Rezepte allgemein~Umgang mit Allergien~Diät, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 242, Breite: 186, Höhe: 27, Gewicht: 914, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,
27,50 €*
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The Correspondent: Deluxe Edition, Belletristik von Virginia Evans
Die Deluxe Edition von "The Correspondent" ist eine exquisite Hardcover-Ausgabe des herausragenden Romans des Jahres. Diese besondere Edition besticht durch ein gedrucktes Gehäuse mit strukturiertem Prägedruck, der dem Buch eine elegante Note verleiht. Die ungeschnittenen Seiten und die farbenfrohen, gestalteten Endblätter unterstreichen die hochwertige Verarbeitung. Ein praktisches Lesezeichenband sorgt dafür, dass Leserinnen und Leser immer den Überblick behalten. Zudem enthält die Deluxe Edition einen exklusiven Brief der Autorin, der einen persönlichen Einblick in die Entstehung des Werkes bietet. Der Roman erzählt die berührende Geschichte von Sybil Van Antwerp, einer Frau, die in ihren 70ern durch das Schreiben von Briefen versucht, ihr Leben und ihre Gedanken zu ordnen. Die Erzählung thematisiert den Wandel und die Möglichkeiten, die das Leben auch im Alter bereithält.
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Leaves from the Life of a Special Correspondent, Belletristik von John A. O'Shea"Leaves from the Life of a Special Correspondent" ist ein literarisches Werk von John A. O'Shea, das erstmals 1885 veröffentlicht wurde. Diese Ausgabe, herausgegeben von Hansebooks, ist ein hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe und bietet Lesenden die Möglichkeit, in die Erlebnisse und Perspektiven eines besonderen Korrespondenten einzutauchen. Das Buch ist Teil einer Reihe, die sich der Bewahrung historischer Literatur widmet und somit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung von Wissen und kulturellem Erbe leistet. Die Publikation ist in einem kartonierten Einband erhältlich und richtet sich an alle, die sich für historische Texte und die Entwicklung der journalistischen Berichterstattung interessieren. Hansebooks hat sich darauf spezialisiert, seltene und bedeutende Werke neu zu veröffentlichen, um sie einer breiteren Leserschaft zugänglich zu machen und das Verständnis für vergangene Zeiten zu fördern.26,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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